在Google浏览器中，您可以使用以下步骤来切换安装包版本和备份浏览器数据：
1. 打开Google Chrome浏览器。
2. 点击菜单按钮（通常是一个齿轮图标），然后选择“设置”。
3. 在设置页面中，找到并点击“高级”选项卡。
4. 在高级设置页面中，找到并点击“软件更新”或类似的选项。
5. 在软件更新页面中，您将看到当前已安装的Chrome浏览器版本。如果您想要切换到另一个版本，请选择所需的版本，然后点击“下载”或“安装”按钮。
6. 下载完成后，按照提示完成安装过程。安装完成后，您将拥有新的Chrome浏览器版本。
7. 要备份浏览器数据，请转到“更多工具”>“开发者工具”，然后点击“清除浏览数据”按钮。这将清除您的浏览器数据，包括Cookie、缓存、历史记录等。
8. 在“清除浏览数据”对话框中，选择要清除的数据类型，然后点击“清除”按钮。这将删除选定的数据。
9. 最后，返回到“设置”页面，点击“高级”选项卡，然后点击“软件更新”或类似的选项。现在，您应该可以看到新安装的Chrome浏览器版本。
请注意，这些步骤可能因操作系统和浏览器版本而有所不同。如果您遇到问题，请查阅相关文档或寻求技术支持。